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Bananenbrot mit Farmers Snack Studentenfutter mit Schokolade

Bananenbrot mit Schoko-Studentenfutter

Gesamtdauer:

1 Stunde

Portionen:

10 Stücke

Schwierigkeit:

leicht

Dieses Bananenbrot mit Schoko-Studentenfutter ist die perfekte Kombination aus fruchtigem Geschmack, zarter Süße und einem Hauch Schokolade. Einfach gemacht und unwiderstehlich lecker – ein Klassiker mit einer besonderen Note!

Zutaten

3 sehr reife oder überreife Bananen
2 Eier (Gr. M) 
1 mittelgroßer Apfel (oder 150 g Apfelmus) 
2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 
1 Prise Salz 
250 g Mehl 
115 g Farmer’s Snack Studentenfutter Schokolade
1 TL Zimt 
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Bananen vorbereiten: Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zu Brei zerdrücken.
  3. Eier hinzufügen: Bananenbrei und Eier in eine große Rührschüssel geben und gut verquirlen.
  4. Apfel verarbeiten: Den Apfel schälen und mit einer Küchenreibe fein raspeln. Alternativ kannst du 150 g Apfelmus verwenden. Apfelraspeln, Öl und Salz unter die Bananen-Ei-Masse rühren.
  5. Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Zimt und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und anschließend unter die feuchten Zutaten heben, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Farmer’s Snack Schoko-Studentenfutter einarbeiten: Das Studentenfutter unter den Teig mischen.
    Kastenform vorbereiten: Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig hineingeben und glattstreichen. Optional kannst du die Oberfläche mit etwas Studentenfutter und einer in Scheiben geschnittenen Banane garnieren.
  7. Backen: Das Bananenbrot für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen: Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor es aus der Form gelöst wird.
Bananenbrot mit Farmers Snack Schoko-Studentenfutter
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