URSPRUNGSPROJEKTE VON FARMER’S SNACK

Aus Herkunft entsteht echte Zukunft 
Wir gestalten Zukunft dort, wo unsere Rohwaren ihren Anfang nehmen: beim Farmer im Ursprung. Mit Menschen, die unsere Rohwaren mit Sorgfalt und Wissen anbauen. 
Landwirtschaft prägt seit Generationen das Leben. Wir setzen uns für den Erhalt traditioneller Sorten ein und wollen einzigartige Ernte- und Verarbeitungsmethoden bewahren. Wir glauben an naturbelassene Produkte mit bestem Geschmack.
Gemeinsam mit den Farmern schaffen wir Perspektiven: langfristige Planung und faire Lieferbedingungen sichern Arbeitsplätze und Einkommen. Mit Wissenstransfer bieten wir neue Chancen, besonders für Frauen. 
So verbinden wir Herkunft mit Verantwortung und gestalten Zukunft – für die Gemeinschaft vor Ort und für unsere Produkte.
 

Was ist ein Ursprungsprojekt? 
Wir verstehen als Ursprungsprojekt eine langjährige Partnerschaft, die wir mit einer Partnerin / einem Partner im Herkunftsland unserer Rohwaren geschlossen haben. Dies umfasst neben konkreten Lieferkonditionen für Rohwaren und Produkte vor allem ein soziales Engagement. Wir liefern Know-how für technische Prozesse und Mitarbeiterschulungen, setzen uns für Frauenförderung und eine ganzjährige, sichere Beschäftigung ein und helfen bei Themen rund um Mitarbeitergesundheit und -sicherheit. Neben den Sozialpraktiken machen wir uns auch für einen Wissenstransfer stark, um die Lebensbedingungen vor Ort nachhaltig zu verbessern.

Das erste Ursprungsprojekt: Seit über 10 Jahren wird die Ananas exklusiv für Farmer’s Snack am Eastern Cape in Südafrika angebaut, produziert und vor Ort verpackt.

Was mit einem spontanen Testessen auf einer Ananasfarm während einer Südafrikareise von Geschäftsführerin Cornelia Ahrens begann, entwickelte sich seither zu einer der Erfolgsgeschichten im Snackregal. Aus einer kleinen Lieferung von Ananasringen entstand mit viel technischem Wissenstransfer vor Ort in Südafrika eine eigene Produktions- und Packanlage, die ganzjährig zahlreiche Angestellte beschäftigt. Regelmäßige Besuche am Eastern Cape sorgen für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und Transfer von Know-how.

Purer Geschmack, fruchtiger Duft und natürliche Süße - schmecke das Besondere der Ananas: naturbelassene Ananas in ganzen Ringen, Mango Ananas Mix mit Kokos Chips oder Studentenfutter Pina Colada mit Ananas und Kokos Chips. 

Wie schafft man ganzjährig Arbeitsplätze für vorwiegend Frauen? Zwischen den Mangoernten werden Kokos Chips nach traditionellem Rezept produziert.

Burkina Faso zählt zu den ärmsten Ländern der Welt, die Mehrheit der Bevölkerung lebt vom Obst- und Gemüseanbau. Die Qualität der heimischen Mangos schmeckt man sofort, doch die größte Herausforderung bestand darin, den heimischen Arbeiterinnen nach der Erntesaison weiterhin ein sicheres Einkommen für ihre Familien zu ermöglichen. So testete Cornelia Ahrens vor Ort eine Reihe von traditionellen Familienrezepten der lokalen Partnerin: In Kokosmilch gebadete Kokos Chips waren die Lösung und ein geschmacklicher Hit!

Schmecke den Unterschied: Bio Mango naturbelassen, Mango in Streifen, Kokos Chips in Kokosmilch gebadet, Mango Ananas Mix mit Kokos Chips

Seit mehr als 100 Jahren wachsen auf der Insel Mallorca besondere Mandelsorten, die man nur dort findet und einen einzigartigen Geschmack haben.

Die Anzahl der Mandelbäume ging auf der spanischen Sonneninsel in den vergangenen Jahren stetig zurück, denn der Anbauort gestaltet sich durch die traditionelle Handarbeit wesentlich preisintensiver als bei der Konkurrenz aus den USA. Das Naturspektakel der blühenden Mandelbäume im Frühjahr und der Geschmack der Insel-Mandeln sind jedoch so einzigartig, dass sich Farmer’s Snack ganz den spanischen Mandeln und ihrem Sortenerhalt verschrieben hat.