Bratapfel Joghurt Bowl
Gesamtdauer:
30 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Schwierigkeit:
leicht
Zutaten
Für eine Bowl:
60 g Farmer's Snack Pekannusskerne
1 Apfel
1 TL Kokosöl
2 bis 3 EL Agavendicksaft
60 g Haferflocken
1 gestrichener TL Zimt
Optional 1 Messerspitze Pumpkin Spice
Außerdem:
300 g Vanillejoghurt (Soja)
Für das Topping:
Farmer's Snack Pekannusskerne
Zubereitung
- Zuerst die Pekannusskerne mit einem Küchenmesser grob hacken.
- Dann den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
- Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel zusammen mit den gehackten Pekanusskernen bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Währenddessen Agavendicksaft dazugeben.
- Anschließend Haferflocken, Zimt und Pumpkin Spice unterrühren und das Ganze 2 bis 3 Minuten weitergaren.
- Währenddessen den Joghurt in eine Bowl geben und dann die warme Apfel-Nuss-Mischung darauf verteilen.
Pekannusskerne
• naturbelassen• pur als Snack• reich an ungesättigten Fettsäuren
