Nahaufnahme einer Schüssel Granola mit Datteln, links im Hintergrund liegt eine Dattel.

Nuss Mix Granola mit Bio Datteln

Gesamtdauer:

30 Minuten

Portionen:

2 - 4

Schwierigkeit:

leicht

Wusstest du, dass du Granola ganz einfach selber machen kannst?
Wir teilen unser Lieblingsrezept mit dir - für die extra Portion Crunch am Morgen oder den kleinen Appetit zwischendurch. Das beste daran: Abgefüllt in Gläser hast du direkt einen kleinen Vorrat zu Hause.

Zutaten

Farmer's Snack Bio Nuss Mix	150 g
Farmer's Snack Bio Datteln	50 g
Haferflocken	150 g
Zimt	1 TL
Salz	1 Prise
geschmolzenes Kokosöl	2 EL
Agavendicksaft (alternativ Ahornsirup)	60 g

Zubereitung

1. Datteln in kleine Stückchen schneiden und Nüsse mit einem Messer oder mit Hilfe eines Mixers klein hacken.

2. Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Bio Nuss Mix, Bio Datteln, Zimt und Salz) in einer Schale miteinander vermengen.

3. Kokosöl und den Agavendicksaft in einem Topf oder alternativ in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze kurz schmelzen und anschließend unter den Haferflocken-Mix heben, bis eine feuchte Masse entsteht.

4. Im Backofen bei 170° Umluft für etwa 25-30 Minuten backen, zwischendrin mehrmals wenden, damit das Granola nicht zu dunkel wird.

5. Zum Schluss aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in passende Gläser oder Dosen abfüllen.

Rezept: Denila Hagens @denilanilahh