Vier verpackte Müsliriegel die auf einer grauen Fläche liegen zusammen mit Pflaumen.

Vegane Müsliriegel

Gesamtdauer:

2:10 Stunden

Portionen:

4-6

Schwierigkeit:

leicht

Bei unseren veganen Müsliriegeln weißt du genau, was drin steckt. Hochwertige Nusskerne, zarte Pflaumen und saftige Cranberries lassen sich im Handumdrehen in den perfekten Snack to go verwandeln - für wohltuende Genussmomente in der Schule, beim Sport oder auf der Arbeit.

Zutaten

Haferflocken	100 g
Nüsse gemischt	200 g
(z.B. Farmer's Snack Cucina Walnusskerne, Farmer's Snack spanische Mandeln braun)
Farmer's Snack Pflaumen	120 g
Farmer's Snack Bio Cranberries	30 g
Kokosöl	60 ml
Agavendicksaft (alternativ Ahornsirup, Apfelsirup etc.)	75 ml
Leinsamen	2 EL
Dattelpaste	2 EL
Vanille gemahlen	½ TL
Zimt	½ TL
Salz	1 Prise

Zubereitung

1. Haferflocken und Nüsse in einem Multizerkleinerer grob hacken.

2. Pflaumen in kleine Stücke schneiden.

3. Kokosöl und Agavendicksaft in einem Topf, alternativ in der Mikrowelle, schmelzen.

4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.

5. Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Müsli-Masse hineingeben, mit einem Glas (oder anderem Gegenstand) plattdrücken und bei 170° Umluft bei 20-25 Minuten backen.

6. Kurz abkühlen lassen und für mind. 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Im Anschluss mit einem Messer müslistangen-große Stücke zurechtschneiden.

Zur Aufbewahrung im Kühlschrank lagern.

Rezept: Denila Hagens @denilanilahh