Cuatro barritas de muesli envasadas sobre una superficie gris

Barritas de muesli veganas

Duración total:

2:10 Horas

Porciones:

4-6

Dificultad:

fácil

Con nuestras barritas de muesli veganas, sabes exactamente lo que hay dentro. Los granos de frutos secos de alta calidad, las tiernas ciruelas y los jugosos arándanos rojos se transforman en un snack perfecto para llevar en un abrir y cerrar de ojos, para disfrutar de momentos relajantes en el colegio, durante el deporte o en el trabajo.

Ingredientes

Copos de avena	100 g
Mezcla de frutos secos	200 g
(por ejemplo, granos de nuezFarmer's Snack Cucina, Farmer's Snack Spanish almonds brown)
Ciruelas Farmer's Snack	120 g
Farmer's Snack Arándanos rojos ecológicos	30 g
Aceite de coco	60 ml
Sirope de agave (alternativamente sirope de arce, de manzana, etc.)	75 ml
linaza	2 cucharadas
pasta de dátiles	2 cucharadas
Vainilla molida	½ cucharadita
canela	½ cucharadita
sal	1 pizca

Preparación

1 Picar los copos de avena y los frutos secos en un robot de cocina.

2 Cortar las ciruelas en trozos pequeños.

3 Derretir el aceite de coco y el sirope de ágave en una sartén o en el microondas.

4. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.

5. forrar un molde pequeño con papel de horno, verter la mezcla de muesli, aplanar con un vaso (u otro objeto) y hornear a 170° con ventilador durante 20-25 minutos.

6. Dejar enfriar brevemente y guardar en el frigorífico durante al menos 2 horas. A continuación, cortar en trozos del tamaño de una barrita de cereales con un cuchillo.

Guardar en el frigorífico.

Receta: Denila Hagens @denilanilahh