Apple Date Clusters

1. Datteln dicht an dicht in die Auflaufform legen und mit einem Löffel oder einem Glas zu einem gleichmäßigen Boden andrücken.
2. Den Apfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
3. Die Apfelwürfel auf dem Dattelboden verteilen und mit dem Mandelmus bestreichen. Die Form kurz im Kühlschrank kaltstellen.
4. Währenddessen die Zartbitterschokolade mit einem Küchenmesser klein hacken und über dem Wasserbad bei geringer Wärme schmelzen.
5. Dann die flüssige Schokolade in einer dünnen Schicht in der Auflaufform verstreichen.
6. Die Hawaii Macadamias grob hacken und die noch flüssige Schokolade damit bestreuen. 
7. Alles für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Die Apple-Date-Clusters mit grob in Stücke aufbrechen und genießen.