Brownies
Duración total:
45 min
Porciones:
12 unidades
Dificultad:
fácil
Sumérjase en el mundo de la tentación del chocolate con nuestros irresistibles brownies. Estas delicias húmedas, refinadas con una excitante mezcla de frutos secos, son la mezcla perfecta de chocolate que se derrite en la boca y frutos secos crujientes. Ya sea solos o con una bola de helado, estos brownies son una auténtica sensación de sabor. Fáciles de preparar e ideales para cualquier ocasión.
Ingredientes
300 g de chocolate negro
125 g de mantequilla
3 huevos (tamaño M)
200 g de azúcar moreno
1 sobre de azúcar vainillado
160 g de harina (tipo 405)
1 pizca de sal
2 cucharadas de cacao en polvo
250 g de mezcla ecológica de frutos secos Farmer's Snack x Brigitte
Preparación
- Fundir el chocolate negro junto con la mantequilla en un cazo a fuego lento. Remover regularmente hasta que la mezcla se haya derretido por completo.
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar moreno y el azúcar de vainilla hasta que estén espumosos.
- En otro bol, mezclar la harina con la sal y el cacao en polvo.
- Precalentar el horno a 180 grados calor arriba/abajo (160 grados horno ventilador).
- Engrasar una bandeja para brownies (aprox. 28,5 x 23 cm) o forrarla con papel de horno.
- Añadir la mezcla de chocolate fundido y mantequilla a la mezcla de huevo y azúcar y remover brevemente.
- Añadir la mezcla de harina y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
- Picar la mezcla de frutos secos y añadir aproximadamente la mitad a la masa.
- Vierta la masa en el molde para brownies preparado y alísela.
- Repartir uniformemente el resto de la mezcla de frutos secos sobre la masa.
- Hornee los brownies en el horno precalentado durante unos 20-23 minutos. Utilice una brocheta para comprobar si los brownies están hechos: Al tirar suavemente de una brocheta de madera, sólo deben quedar trocitos de masa húmeda.
- Deje enfriar completamente los brownies y sírvalos solos o con una bola de helado. Esta cantidad rinde unos 12 brownies.
Mezcla de frutos secos ecológicos
- Calidad ecológica- Almendras, anacardos y nueces- como topping- para disfrutar como snack
