Brownies
Łączny czas:
45 min
Porcje:
12 Kawałek
Trudność:
łatwy
Zanurz się w świecie czekoladowych pokus z naszymi brownies, którym nie sposób się oprzeć! Te wilgotne smakołyki, uszlachetnione ekscytującą mieszanką orzechów, stanowią idealne połączenie rozpływającej się w ustach czekolady i chrupiących orzechów. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nimi samodzielnie, czy z gałką lodów, te brownies to prawdziwa sensacja smakowa. Łatwe w przygotowaniu i idealne na każdą okazję.
Składniki
300 g ciemnej czekolady
125 g masła
3 jajka (rozmiar M)
200 g brązowego cukru
1 saszetka cukru waniliowego
160 g mąki (typ 405)
1 szczypta soli
2 łyżki kakao w proszku
250 g Farmer’s Snack Organiczna mieszanka orzechowa x Brigitte
Przygotowanie
- Rozpuść gorzką czekoladę razem z masłem na patelni na małym ogniu. Mieszaj regularnie, aż mieszanina całkowicie się rozpuści.
- W dużej misce ubić jajka z brązowym cukrem i cukrem waniliowym na pianę.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą i kakao w proszku.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni góra/dół (160 stopni termoobieg).
- Natłuść blaszkę do brownie (ok. 28,5 x 23 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Dodaj roztopioną czekoladę i masło do masy z jajek i cukru i krótko wymieszaj.
- Dodać mąkę i wymieszać wszystko razem do uzyskania jednolitej masy.
- Z grubsza posiekaj mieszankę orzechów i dodaj około połowę do ciasta.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy do brownie i wygładź je.
- Rozprowadź pozostałą mieszankę orzechów równomiernie na cieście.
- Piec brownies w rozgrzanym piekarniku przez około 20-23 minuty. Użyj szpikulca, aby sprawdzić, czy brownies są gotowe: Drewniany szpikulec powinien mieć tylko rozrzucone kawałki wilgotnego ciasta, gdy zostanie delikatnie wyciągnięty.
- Pozostaw brownies do całkowitego ostygnięcia, a następnie podawaj bez dodatków lub z gałką lodów. Z podanej ilości wychodzi około 12 kawałków brownie.
Organiczna mieszanka orzechów
- Jakość organiczna- Ziarna migdałów, orzechy nerkowca i orzechy włoskie- jako dodatek- w czystej postaci jako przekąska
