Makaron z dynią i fetą

Łączny czas:

40 min

Porcje:

2 Porcje

Trudność:

łatwy

Makaron z różnicą! Mieszanka dyni, fety i naturalnych pestek dyni ze Styrii nadaje makaronowi odpowiedni smak na jesień. Zioła i chili dopełniają to szybkie danie z makaronem.

Składniki

200 g pestek dyni Farmer's Snack
1/2 dyni Hokkaido (średnia)
100 g fety
200 g makaronu
150 ml wody do makaronu
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól
Pieprz
Świeże liście bazylii
Płatki chili

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem lub 200°C z termoobiegiem górnym/dolnym. W międzyczasie pokroić dynię w kostkę wielkości kęsa.
Dodaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, pieprz i sól, wymieszaj i rozłóż na blasze do pieczenia. Następnie piecz mieszankę dyni w piekarniku w temperaturze 180/200°C przez 20 minut.
Umieść makaron na patelni z wrzącą, osoloną wodą i gotuj, aż makaron będzie ugotowany. Usunąć 150 ml wody z gotowania przed odlaniem reszty wody.
Rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni i krótko podsmażyć makaron. Dodać dynię, wymieszać i posypać serem. Dodaj wodę z makaronu, ciągle mieszając.
Pozostawić makaron na najniższym ogniu, aż ser się rozproszy.
Doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać bazylię i pestki dyni jako dodatek. W razie potrzeby doprawić płatkami chili.

Wskazówka: Jeśli nie masz fety w lodówce, możesz również przygotować ten przepis z samą dynią i pestkami dyni!