Galletas de avena

Duración total:

45 minutos

Porciones:

20 unidades

Dificultad:

fácil

Disfruta de la mezcla perfecta de tiernos copos de avena, dulces arándanos rojos Farmer's Snack y crujientes almendras Farmer's Snack InSalt. Estas galletas son fáciles de preparar e ideales para un tentempié rápido o como regalo casero. Con un toque de canela y chocolate, cada bocado es una delicia irresistible. ¡Perfectas para todos los amantes de las galletas!

Ingredientes

120 g de mantequilla blanda
150 g de azúcar moreno
1 huevo (L)
1 cucharadita de extracto de vainilla
130 g de harina (tipo 550)
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal
150 g de copos de avena
50 g de almendras Farmer's Snack
50 g de arándanos rojos Farmer's Snack picados
100 g de chocolate picado (trocitos de chocolate)

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar moreno en un cuenco grande hasta que quede ligera y esponjosa.
Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar bien.
Mezclar la harina con el bicarbonato de sodio, la canela y la sal, añadir al bol y mezclar brevemente.
Añadir los copos de avena, las almendras picadas Farmer's Snack InSalt, los arándanos Farmer's Snack y el chocolate e incorporar.
Meter la masa en la nevera durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180°C. Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear.
Formar pequeñas bolas con la masa de galletas (aproximadamente 1-2 cucharadas de masa cada una), aplastarlas ligeramente y colocarlas en las bandejas de horno con suficiente espacio entre ellas. Hornear las bandejas individualmente durante unos 12-15 minutos.
Retire las galletas del horno, déjelas enfriar brevemente en la bandeja y, a continuación, déjelas enfriar completamente sobre una rejilla. Repita la operación con la segunda bandeja.