Ensalada de invierno en capas en tarro
Ingredientes
Para la ensalada:
150 g de canónigos
1 naranja
75 g de queso de cabra blando
70 g de arándanos rojos Farmer's Snack
60 g de nueces Farmer's Snack
Para los picatostes:
1 rebanada de pan integral tostado
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite de oliva
Para el aderezo:
50 ml de aceite de oliva
15 ml de vinagre balsámico claro
1 cucharadita colmada de mostaza
1 cucharadita de miel
Sal y pimienta
Además:
2 tarros de conserva (aprox. 500 ml)
1 tarro de conserva (aprox. 100 ml)
Preparación
1. Lavar la lechuga con agua fría, cortar las raíces si es necesario y escurrir. A continuación, poner un puñado en cada uno de los vasos grandes.
2. Pelar la naranja y cortarla en trozos. Quitar las semillas si es necesario. Cortar también el queso de cabra blando en trozos pequeños.
3. A continuación, coloca capas de naranja, queso de cabra, arándanos y nueces en los tarros y, por último, cubre con un poco de canónigos.
4. Para los picatostes, corta las rebanadas de pan tostado en cubitos y tuéstalos en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal hasta que estén dorados.
5. Cubra la ensalada de invierno en capas en el vaso con los picatostes de pan y cierre los vasos.
Consejo: también puede transportar los picatostes por separado para que se mantengan crujientes.
6. Para el aderezo, ponga todos los ingredientes en el tarro pequeño, agítelo bien y viértalo sobre la ensalada justo antes de servirla.
Nueces
- sin tratar- nueces finas- medios granos- variedad Chandler
Arándanos rojos
- jugoso al morder- de Canadá- como topping en el muesli
