Zimowa sałatka warstwowa w słoiku
Składniki
Na sałatkę:
150 g roszponki
1 pomarańcza
75 g miękkiego sera koziego
70 g przekąski Farmer's Snack z żurawiną
60 g przekąski Farmer's Snack z orzechami włoskimi
Na grzanki:
1 kromka pełnoziarnistego tostu
1 szczypta soli
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Na dressing:
50 ml oliwy z oliwek
15 ml jasnego octu balsamicznego
1 lekko czubata łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz
Ponadto:
2 słoiki (ok. 500 ml)
1 słoik (ok. 100 ml)
Przygotowanie
1. Umyj roszponkę zimną wodą, w razie potrzeby skróć korzenie i odsącz. Następnie wsyp po garści do dużych szklanek.
2. Obierz pomarańczę i pokrój na kawałki. W razie potrzeby usuń pestki. Pokrój również miękki ser kozi na małe kawałki.
3. Następnie ułóż w słoikach warstwami pomarańcze, ser kozi, żurawinę i orzechy włoskie, a na koniec przykryj odrobiną roszponki.
4. Aby przygotować grzanki, pokrój kromki tostów w kostkę i podsmaż je na patelni z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą soli, aż uzyskają złoty kolor.
5. Zimową sałatkę warstwową w szklance posyp grzankami i zamknij szklanki.
Wskazówka: grzanki można również transportować osobno, aby pozostały chrupiące.
6. Aby przygotować dressing, wszystkie składniki włożyć do małego słoika, dobrze wstrząsnąć i polać sałatkę tuż przed podaniem.
Jądra orzecha włoskiego
- nieprzetworzone- najlepsze orzechy włoskie- połówki ziaren- odmiana Chandler
Żurawina
- soczyste- z Kanady- jako dodatek do musli
