Sałatka ze świeżego kuskusu z morelami i migdałami
Łączny czas:
20 minuty
Porcje:
2
Trudność:
łatwy
Owocowa, chrupiąca i po prostu nie można się jej oprzeć. Nasza sałatka kuskus z morelami Farmer's Snack i migdałami InSalt zapewnia idealną równowagę słodyczy, smaku i świeżości na talerzu. Idealna jako lekki lunch lub dodatek do dań z grilla.
Składniki
150 g kuskusu
1 łyżeczka curry
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka syropu z agawy
70 g moreli Farmer's Snack (lub moreli organicznych)
50 g migdałów Farmer's Snack InSalt
5 łodyg mięty
8 łodyg pietruszki
1 garść liści szpinaku
Sól i pieprz
1 granat
Przygotowanie
- Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Drobno posiekaj natkę pietruszki, miętę i liście szpinaku.
- Morele pokroić w drobną kostkę.
- Gotowy kuskus doprawić curry, wymieszać z syropem z agawy i oliwą z oliwek.
- Dodać do kuskusu posiekane migdały, morele, zioła i szpinak.
- Posypać pestkami granatu i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Wskazówka:
Dodać odrobinę soku z cytryny, aby uzyskać bardziej świeży smak.