Un cuenco de crema de turrón de nueces sobre una mesa de madera

Crema vegana tipo nougat

Duración total:

45 minutos

Porciones:

3 tarros

Dificultad:

fácil

El sabor de nuestros granos de avellana tostados recuerda por sí solo a una deliciosa crema tipo nougat. No nos cansamos de probarla y hemos desarrollado una sencilla receta para untar con nuestra estrella de avellana.

Ingredientes

avellanas tostadas Farmer's Snack	200 g
Dátiles Farmer's Snack	30 g
agua de dátiles	8 cucharadas
de agua clara (si le gusta más dulce, puede cambiar 1:1 por agua de dátiles)	10 cucharadas
cacao en polvo	2 cucharaditas

Preparación

1. Remojar los dátiles en agua caliente durante 10 minutos. Recoger el agua de los dátiles y utilizarla más tarde para refinar si es necesario.

2 Tostar las avellanas a 180° en un horno de ventilador precalentado. Dejar enfriar durante al menos 20 minutos.

3. Colocar las avellanas en el robot de cocina y triturar hasta obtener una mantequilla de frutos secos fina. Hacer pequeñas pausas para que el robot de cocina se enfríe y no se caliente demasiado.

4. Añadir los dátiles y el cacao y triturar hasta obtener una masa homogénea. Hacer pequeñas pausas para que el robot de cocina no se caliente demasiado.

5. Si es necesario, añadir un poco del agua de dátiles previamente desnatada hasta que la crema de turrón de avellanas alcance la consistencia deseada.

Receta: Denila Hagens @denilanilahh