Miska orzechowego kremu nugatowego na drewnianym stole

Wegański orzechowy krem nugatowy

Łączny czas:

45 minuty

Porcje:

3 Okulary

Trudność:

łatwy

Smak naszych prażonych ziaren orzechów laskowych sam w sobie przypomina pyszny orzechowy krem nugatowy. Nie mamy go dość i opracowaliśmy prosty przepis na orzechowe, czekoladowe smarowidło z naszymi orzechami laskowymi.

Składniki

Prażone orzechy laskowe Farmer's Snack	200 g
Daktyle Farmer's Snack	30 g
woda daktylowa	8 łyżki
czystej wody (jeśli wolisz słodsze, możesz zamienić 1:1 na wodę daktylową)	10 łyżki
kakao w proszku	2 łyżeczki

Przygotowanie

1. Moczyć daktyle w gorącej wodzie przez 10 minut. Zebrać wodę z daktyli i użyć jej później do rafinacji, jeśli zajdzie taka potrzeba.

2. Upraż orzechy laskowe w temperaturze 180° w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem. Pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 20 minut.

3. Umieść orzechy laskowe w robocie kuchennym i zmiel na drobne masło orzechowe. Rób krótkie przerwy, aby robot kuchenny mógł ostygnąć i nie nagrzał się zbytnio.

4. Dodać daktyle i kakao i zmiksować na jednolitą masę. Tutaj również rób krótkie przerwy, aby robot kuchenny nie nagrzał się zbytnio.

5. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wcześniej odtłuszczonej wody daktylowej, aż krem nugatowy z orzechów laskowych osiągnie pożądaną konsystencję.

Przepis: Denila Hagens @denilanilahh