Corazones de almendra moldeados a mano con puntas de chocolate y albaricoques en un plato

Corazones de almendra afrutados

Duración total:

45 minutos

Porciones:

Dificultad:

Media

💛 Corazones de almendra afrutados. 💛
Un dulce agradecimiento para tu persona favorita.
Ya sea para el Día de la Madre o simplemente porque sí: estas doradas galletas horneadas con albaricoque Farmer's Snack, chocolate negro y un toque cítrico dicen más que mil palabras. Rápidas de hacer y moldeadas con amor. Perfectas para regalar a alguien a quien aprecias.

Ingredientes

Qué necesitas:
150 g de almendras españolas naturales Farmer's Snack
50 g de almendras españolas naturales Farmer's Snack
80 g de sirope de arce
1 cucharadita de azúcar vainillado o un poco de extracto de vainilla
1 huevo + 1 yema de huevo
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de ralladura de naranja
50 g de albaricoques sulfurados Farmer's Snack
Opcional: 75 g de chocolate negro

Preparación

1. Triturar las almendras en un robot de cocina.

2. Batir el huevo + la yema con el sirope de arce. Añadir la harina, el azúcar avainillado, la ralladura de limón y naranja y las almendras molidas y mezclar hasta formar una masa. Picar los albaricoques e incorporarlos.

3. Porcionar la masa y darle forma de corazón en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear a 175 °C (calor arriba/abajo) durante unos 12-15 minutos hasta que los corazones de almendra estén de color amarillo dorado.

4. una vez fríos, bañar los extremos de los corazones en chocolate negro derretido y cubrir con almendras picadas. ¡Mamá estará encantada!