Granola con chips de arándanos y coco y super mix

Muesli crujiente hecho en casa con Super Mix y chips de coco y arándanos

Duración total:

1 Hora

Porciones:

Dificultad:

fácil

El muesli casero no sólo es delicioso, sino también un gran cambio para tu desayuno. Con una mezcla de crujientes frutos secos, semillas y chips de coco y arándanos, esta receta es perfecta para empezar el día. Fácil de hacer e ideal para preparar durante toda la semana.

Ingredientes

250 g de copos de avena
50 g de frutos secos Farmer's Snack
50 g de semillas de calabaza Farmer's Snack
50 g de semillas de girasol Farmer's Snack
50 g de Super Mix de Farmer's Snack
1 pizca de sal
100 ml de aceite de coco (líquido)
80 ml de sirope de arce
80 g de mantequilla de frutos secos de su elección
50 g de chips de coco y arándanos Farmer's Snack

Preparación

Precalentar el horno a 160 °C (calor superior/inferior).
Mezclar los copos de avena, la mezcla de frutos secos, las pipas de calabaza, las pipas de girasol, la supermezcla y una pizca de sal en un bol grande.
Mezclar el aceite de coco, el sirope de arce y la mezcla de frutos secos en otro bol hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar bien para que todo se humedezca uniformemente.
Extender la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y repartirla uniformemente.
Hornear el muesli durante unos 45 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando para que se dore uniformemente.
Una vez horneado, dejar enfriar completamente el muesli antes de mezclarlo con las virutas de coco y arándanos Farmer's Snack.
Guárdelo en un recipiente hermético y disfrútelo al gusto con yogur, leche o como cobertura para smoothie bowls.