Mermelada de albaricoque
Duración total:
20 Min
Porciones:
2-3 Tarros
Dificultad:
fácil
El albaricoque es una fruta pequeña pero muy sabrosa. Esta idea de mermelada demuestra que con ella se pueden preparar deliciosos manjares.
Ingredientes
| Albaricoques Farmer's Snack | 200 g |
| albaricoques frescos | 200 g |
| zumo de naranja | 100 ml |
| Azúcar gelificante | 250 g |
Preparación
1. Cortar los albaricoques secos y frescos en dados grandes, ponerlos en un cazo suficientemente grande con el zumo de naranja y espolvorearlos con el azúcar en conserva.
2. Dejar infusionar toda la noche (puede, pero no es necesario, refrigerar).
3. Hervir durante al menos 5-10 minutos al día siguiente, hacer un puré grueso y volver a hervir.
4. Verter en tarros de mermelada aún calientes y tapar inmediatamente. Listo!
Derechos de imagen: Unsplash - Elena Leya
Albaricoques
- fruta entera - sin hueso- para cocinar y hornear- para disfrutar como snack
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