Blondies
Łączny czas:
60 minuty
Porcje:
12 Kawałki
Trudność:
Średni
Odkryj uwodzicielski świat blondies - jasnych sióstr brownies, których wilgotna konsystencja i słodki waniliowy smak sprawią, że każdy łakomczuch poczuje szybsze bicie serca.
Składniki
Czego potrzebujesz:
200 g masła
175 g jasnego surowego cukru trzcinowego
4 jajka wielkości L
50 g masła z orzechów laskowych
skórka z ½ cytryny
szczypta soli
200 g mąki 405
300 g białej czekolady
200 g prażonych orzechów laskowych
1 łyżka masła z orzechów laskowych
Przygotowanie
1 Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka). Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Umieść formę z ciastem na górze.
2. Umieść masło i 200 g białej czekolady razem w małych kawałkach na patelni na kuchence i powoli roztop. Gdy oba składniki całkowicie się roztopią, odstaw do lekkiego ostygnięcia.
3. Ubij jajka z brązowym cukrem i cukrem waniliowym na pianę. Dodać masło z czekoladą i wszystko razem wymieszać .
4. Dodać mąkę, szczyptę soli i skórkę z cytryny i krótko wymieszać.
5. Na koniec wmieszać 150 g grubo posiekanych orzechów laskowych i 50 g posiekanej białej czekolady. Wlaćciasto do formy.
6. Rozsmarować 1 łyżkę masła orzechowego na wierzchu i wymieszać widelcem. Rozłóż pozostałe orzechy i resztę grubo posiekanej białej czekolady na wierzchu i piecz przez około 30-40 minut na złoty kolor, w zależności od formy i piekarnika.
7. Następnie wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce do studzenia. Pamiętaj, aby szczelnie owinąć blondies, aby pozostały ładne i wilgotne!
Przepis z La.Levant
