Wegańskie ciasteczka z orzechami pekan
Łączny czas:
20 minuty
Porcje:
12-15 Herbatniki
Trudność:
łatwy
Ciasteczka są po to, by się nimi dzielić!
Te pyszne ciasteczka z orzechami pekan i migdałami
sprawią, że oczy Twoich bliskich się zaświecą.
Składniki
| mielone migdały Farmer's Snack | 100 g |
| mąka orkiszowa | 80 g |
| cukier puder | 70 g |
| proszek do pieczenia | ½ |
| cukru waniliowego | 1 łyżeczka |
| kakao w proszku | 2 łyżeczki |
| sól i cynamon | po 1 szczypcie |
| świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy | 3 łyżeczki |
| wegańskiego masła lub margaryny roślinnej | 50 g |
| Orzechy pekan Farmer's Snack do dekoracji | 30 g |
Przygotowanie
1. Drobno zmielić migdały w blenderze.
2. wymieszać wszystkie suche składniki ze zmielonymi migdałami.
3. Dodać wegańskie masło i dobrze zagnieść.
4. Uformować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczyć i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, rząd po rzędzie.
5. Na koniec umieść całe orzechy pekan na środku ciasteczek i lekko je przekręć.
6. Piec w temperaturze 170° przez 12-15 minut.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i delektować się.
Przepis: Denila Hagens @denilanilahh
Naturalne hiszpańskie migdały
- naturalny- owalne jądra- słodkie i intensywnie kremowe- ze skórką- dojrzewające na hiszpańskich wyżynach Granady- czyste jako przekąska
Jądra orzechów pekan
- naturalne- czyste jako przekąska- bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe
Wegańskie dla klimatu
Wywiad z szefową kuchni i autorką książek Nathalie Reichelt