Pan de macadamia bajo en carbohidratos
Duración total:
1:30 Horas
Porciones:
1 Pan
Dificultad:
media
Empieza el día con el poder australiano: nuestro pan de macadamia te encantará con su sabor a nuez mantecosa y su corteza crujiente y salada. Perfecto para los amantes de los desayunos salados que quieran preparar su propio pan bajo en carbohidratos.
Ingredientes
| Farmer's Snack macadamia tostada NoSalt | 100 g |
| huevos (tamaño M) | 5 |
| cucharada de sal | ½ |
| lima (calidad ecológica) | 1 |
| cucharadita de bicarbonato sódico | 1 |
| mantequilla de coco blanda | 225 g |
| cucharadita de levadura en polvo | 1 |
| Farmer's Snack macadamia tostada InSalt | 50 g |
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Rallar la mitad de la piel de la lima. A continuación, exprimir la lima y reservar ambas.
3. Poner 100 g de Farmer's Snack Roasted Macadamia NoSalt en una batidora de alta potencia y batir hasta que la mezcla de frutos secos esté casi cremosa.
4. A continuación, añadir los huevos de uno en uno y mezclar cada huevo con la mezcla de frutos secos durante unos 30 segundos.
5. a continuación, añadir la sal, la ralladura de lima y el bicarbonato de sodio. Vierta el zumo de lima directamente sobre el bicarbonato y mézclelo todo durante unos 15 segundos.
6. a continuación, añadir la mantequilla de coco blanda y mezclar todo hasta obtener una crema.
7. sólo entonces añadir la levadura en polvo y mezclar bien durante aprox. 15-20 segundos.
8. dividir el Farmer's Snack Australian Macadamia InSalt, picar una mitad muy fina y la otra mitad más bien gruesa. Mezclar bien.
9. Forrar el molde con papel de horno, dejar un borde en la parte superior y doblarlo. A continuación, vierta con cuidado la mezcla de frutos secos. Espolvorear con macadamias picadas y presionar ligeramente.
10. Hornear durante 40-45 minutos hasta que se dore. Retira del horno y deja reposar 5 minutos. A continuación, sacar del molde por el borde del papel de hornear y dejar enfriar sobre una rejilla durante unos 15 minutos.
11. Guardar el pan en la nevera y consumir antes de 3 días.
