Muesli de mango y arándanos rojos

Duración total:

60 min

Porciones:

1 bandeja

Dificultad:

media

¿Hacer tu propia granola? Empezar el día con un muesli crujiente y afrutado es muy fácil. Con nuestros crujientes anacardos y frutos secos aromatizados, puede preparar rápidamente un muesli de granola afrutado a su gusto.

Ingredientes

Mango Ecológico Farmer's Snack	50 g
Anacardos Farmer's Snack	50 g
Arándanos rojos Farmer's Snack	50 g
Plátanos maduros	2
Copos de avena	8 cucharadas
aceite de girasol	2 cucharadas
sirope de arce	2 cucharadas
zumo de limón	1 cucharada
vainilla molida	½ cucharadita

Preparación

1 Precalentar el horno a 170 grados (horno ventilado 150 grados).

2 Pela los plátanos y córtalos en trozos, pica finamente las tiras de mango y trocea groseramente los anacardos.

3 Triturar los plátanos con el aceite de girasol, el sirope de arce, la vainilla y el zumo de limón en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.

4 Incorporar el mango, los anacardos, los copos de avena y los arándanos Farmer's Snack.

5. Colocar papel de horno en una bandeja de horno, extender la mezcla directamente sobre él en una capa fina y asar en el estante central durante 20-25 minutos. Dar la vuelta al menos dos veces para que la mezcla quede dorada y desmenuzable. Dejar enfriar para que el muesli quede firme y crujiente.

6. A continuación, vierta el delicioso muesli de mango y arándanos rojos en un tarro y ciérrelo herméticamente. Consúmalo en una semana.