Truskawkowo-kokosowe tiramisu
Łączny czas:
1 Godzina
Porcje:
10-12 Kawałki
Trudność:
Średni
Letnie, lekkie i nieodparcie pyszne: nasze truskawkowo-kokosowe tiramisu łączy w sobie świeże truskawki, kremowe mascarpone i nutę kokosa, tworząc deserowe marzenie - bez konieczności pieczenia!
Składniki
Na tiramisu:
300 g truskawek
200 g biszkoptów
Sos truskawkowy do maczania:
150 g truskawek
100 g mleka kokosowego
100 g śmietany
Krem:
500 g twarogu (niskotłuszczowego lub 20%)
250 g mascarpone
200 g śmietany
150 g cukru
1 saszetka cukru waniliowego
Dodatkowo:
50 g chipsów kokosowych Farmer's Snack
200 g śmietany
1 opakowanie usztywniacza do śmietany
Kilka świeżych truskawek
50 g chipsów kokosowych Farmer's Snack Strawberry.
Przygotowanie
Przygotowanie:
- Aby przygotować tiramisu, najpierw pokrój 300 g truskawek na małe kawałki.
- Aby przygotować sos truskawkowy, zmiksuj wszystkie składniki na puree. Następnie krótko zanurz połowę biszkoptów w sosie truskawkowym z obu stron i umieść w naczyniu do pieczenia.
- Aby uzyskać krem, wymieszaj wszystkie składniki i mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
- Rozłóż połowę kremu równomiernie na biszkoptach i wygładź. Następnie rozłożyć na wierzchu pokrojone truskawki.
- Drobno zmiksować wiórki kokosowe w blenderze i posypać truskawki.
- Następnie zanurz drugą połowę biszkoptów w sosie truskawkowym i całkowicie przykryj warstwę truskawek w naczyniu do pieczenia. Następnie rozprowadź pozostałą śmietanę na wierzchu i wygładź powierzchnię. Odstawić tiramisu na co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem ubić śmietanę z usztywniaczem do śmietany na sztywno i udekorować powierzchnię tiramisu za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką.
- Pokrój truskawki na plasterki i ułóż na wierzchu kropek śmietany, a następnie posyp truskawkowo-kokosowe tiramisu wiórkami kokosowymi.
Przepis i zdjęcie: Lifeisfullofgoodies
Chipsy kokosowe
- skąpane w mleku kokosowym- ręcznie cięty- z Burkina Faso- jako dodatek do musli- w czystej postaci jako przekąska
Chipsy kokosowe z truskawkami
- skąpany w mleku kokosowym- uszlachetniony proszkiem truskawkowym- z liofilizowanymi truskawkami- jako dodatek do musli- w czystej postaci jako przekąska
