Cytrynowe ciasto migdałowe
Łączny czas:
1 Godzina
Porcje:
10-12 Kawałki
Trudność:
Średni
Oto ciasto cytrynowo-migdałowe. Proste, niezwykle smaczne, bardzo wilgotne i orzechowe - to bezmączne ciasto cytrynowo-migdałowe jest szybkie w przygotowaniu i z pewnością zachwyci każdego kremową, słodką polewą z mascarpone, śmietany i odrobiny cytryny!
Składniki
Ciasto:
220 g migdałów Farmer's Snack
4 jajka
80 g roztopionego masła
120 g cukru
1 cytryna, skórka
½ saszetki proszku do pieczenia
Krem:
200 g śmietany
250 g mascarpone
150 g słodzonego mleka skondensowanego (ilość można dostosować w zależności od pożądanej słodyczy i konsystencji kremu)
Dekoracja:
1 cytryna, skórka z cytryny
Przygotowanie
Ciasto:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ℃ (180 ℃ górna/dolna grzałka).
- Drobno zmielić migdały i dodać do ciasta.
- Ubij jajka z cukrem i roztopionym masłem, aż do uzyskania kremowej, białej masy.
- Wmieszać skórkę z całej cytryny.
- Następnie ostrożnie wmieszaj migdały i proszek do pieczenia.
- Wlej ciasto do tortownicy (Ø 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 45 minut.
- Po upieczeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Krem:
- Wymieszać wszystkie składniki na krem i rozprowadzić na ostudzonym cieście.
- Udekorować skórką z cytryny.
Przepis i zdjęcie: Lifeisfullofgoodies
Hiszpańskie migdały organiczne, naturalne
- Jakość organiczna- naturalny- dojrzewające na słońcu w Hiszpanii- czyste jako przekąska
