NUESTRA MISIÓN: SER AÚN MÁS CLIMAPOSITIVOS
El hecho es que el cambio climático desempeña un papel fundamental para nosotros, ya que cualquier cambio tiene importantes repercusiones en la recolección de frutas y frutos secos. Al mismo tiempo, el origen de nuestros frutos secos y frutas deshidratadas es en gran medida lejano. Por un lado, porque sólo encontramos ciertas calidades en lugares especiales del mundo. Por otro, porque nuestros productos naturales sólo pueden cultivarse en regiones especiales. Transportar las materias primas y los materiales de envasado ahorrando recursos y energía y respetando el clima es un reto importante.
Otro reto es que solo podemos influir en partes individuales de la cadena de valor y dependemos del compromiso sostenible de nuestros socios y proveedores. Desde 2019, hemos estado trabajando para reducir nuestro propio consumo de energía y las emisiones de CO2 en Seevetal como primer paso. Siempre que hay una nueva tecnología, la optimizamos con el objetivo de ser más eficientes energéticamente.
REDUCIR LAS EMISIONES DE GEI
Esto nos ha permitido reducir considerablemente las emisiones en nuestra planta de Seevetal en 2020. Desde la entrada de materias primas hasta la salida de productos acabados, nuestra producción cuenta con la certificación de neutralidad climática desde 2021. Sin embargo, en nuestra opinión, la neutralidad climática ya no es suficiente para contrarrestar el cambio climático.
Vamos un paso más allá: con nuestro propio proyecto climático en la isla de Rügen, gracias a la reforestación, ahora absorbemos más CO2 del que consumimos para la producción de nuestros bienes. Desde enero de 2022, nuestra planta de producción es climáticamente positiva desde la entrada de materias primas hasta la salida de productos acabados (certificado por el Instituto Alemán de Sostenibilidad y Economía).
CADENA DE SUMINISTRO CLIMÁTICAMENTE NEUTRA
Nos comprometemos a crear en el futuro una cadena de suministro climáticamente neutra junto con nuestros socios y proveedores. Como primer paso para ello, creemos que es importante utilizar valores científicamente sólidos como base para la protección del clima y desarrollar una estrategia climática propia para Farmer's Snack.
Por ejemplo, seguimos las directrices de la iniciativa Science Based Target (SBTi) y queremos reducir nuestras emisiones de GEI de Alcance 1 y 2 en un 46% para 2030, partiendo del año base 2019. Los objetivos de emisiones de GEI fijados (Alcance 1 y 2) van de la mano del ahorro necesario para mantener un calentamiento global de 1,5 ℃.
¿Qué es el SBTi? Desde 2015, CDP, el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, el Instituto de Recursos Mundiales y el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) han estado trabajando en la iniciativa Objetivos Basados en la Ciencia para establecer un objetivo climático basado en la ciencia.
NUESTRA HUELLA DE CO2
Como empresa mediana, el cálculo del Alcance 3 no es obligatorio. Sin embargo, creemos que es importante tener en cuenta todos los alcances (1-3) para aplicar eficazmente nuestra estrategia climática. Por ello, hemos encargado la creación de una huella de carbono corporativa (CCF) -también conocida como "CO2 Fußabdruck" para abreviar- por primera vez para 2023. En consonancia con nuestra estrategia climática, ahora pretendemos alcanzar objetivos climáticos específicos para todos los ámbitos en los próximos años.
GuteUmwelt
Mirando hacia atrás: Nuestro sitio está en construcción
Nuestra ubicación actual con administración, producción y almacenes se construirá en Seevetal en 2011. Los requisitos medioambientales difieren considerablemente del estado actual de la técnica. Desde 2011, trabajamos con recuperación de calor en la tecnología del aire de la sala de producción y hemos intentado adaptar la infraestructura del edificio al uso del calor residual del proceso, lo que hoy sirve de buena base para una mayor optimización. Desde 2017, calentamos el almacén de materias primas con el calor residual de los compresores.
2019
Reducción de envases
Estamos reduciendo el tamaño de los envases, lo que nos permite ahorrar más de 60.000 kg de material de envasado al año. El "barómetro de láminas" muestra cuánto material de envasado ahorramos y en qué productos.
2019
Gestión eficaz de los residuos
Reciclamos: Nuestro propio tratamiento de residuos y una eliminación más eficiente de los mismos nos ahorran unos 6.000 kg de CO2.
2019
Todo está iluminado
Gracias a la conversión a la nueva iluminación LED, desde 2019 ahorramos unos 430.000 kWh de electricidad al año en iluminación y aire acondicionado en producción y almacenes. Esto se debe a que la iluminación "más fría" también reduce la temperatura en las naves, lo que significa que se necesita menos aire acondicionado.
Hasta 2020
Ampliación de nuevas envasadoras
Estamos optimizando: Estamos reconvirtiendo nuestras máquinas de envasado en un periodo de tres años, lo que supone un ahorro de 14,7 toneladas de película al año. Por "film" entendemos el material de envasado de nuestros productos.
2020
Modernización de la tecnología de compresores
Nos centramos en una producción respetuosa con el medio ambiente y participamos en el programa de subvenciones BAFA para compresores con el fin de actualizar nuestra tecnología de compresores.
2021
Producción climáticamente neutra, desde la entrada de materias primas hasta la salida de productos acabados
Como resultado de la amplia reducción de emisiones anterior, por primera vez desde 2021 producimos de forma climáticamente neutra en el centro de producción de Seevetal, desde las materias primas entrantes hasta los productos acabados salientes, con nuestros propios medios.
2021
Uso de generadores de nitrógeno
El nitrógeno de alta pureza, que se adquiere en bombonas o depósitos de alta presión, se utiliza como gas protector en la producción de alimentos. Con nuestros propios generadores de nitrógeno, ahora producimos nosotros mismos nitrógeno a partir de aire comprimido. Esto supone un ahorro de unos 40.000 kg de CO2 al año.
Julio de 2021
100% DE ELECTRICIDAD VERDE
Desde el verano, nuestra planta de producción de Seevetal y nuestra tienda insignia funcionan con electricidad 100% verde.
Desde enero de 2022
De un centro de producción climáticamente neutro a uno climáticamente positivo
En el verano de 2021, el Instituto de Sostenibilidad y Economía certificó a Farmer's Snack como planta de producción climáticamente neutra. En línea con el enfoque "evitar, reducir, compensar", participamos en nuestro proyecto de protección del clima "Klimawald auf Rügen" desde enero de 2022 y compensamos más emisiones de CO2 de las que se generan durante la producción. Nuestra planta de producción de Seevetal ha sido auditada de forma independiente y certificada como climáticamente positiva desde enero de 2022.
2023
Nos pasamos a la energía solar
Estamos instalando nuestro primer sistema fotovoltaico (25 kWp) en el tejado de nuestro centro, construido en 2023. Con esta medida técnica, evitamos 11.200 kg de emisiones de CO2 al año. A
2024 le seguirá el segundo proyecto solar en el tejado de nuestro nuevo y ultramoderno almacén: Con un sistema fotovoltaico de 99 kWp, ahorraremos entonces otros 40.200 kg de CO2 al año.
Perspectivas 2024
Ahorramos más energía térmica
Los compresores se refrigerarán íntegramente mediante un circuito separado, lo que significa que el 100% del calor residual puede introducirse en nuestra red de calefacción. Esto significa que podemos prescindir de la calefacción de gas hasta que las temperaturas desciendan ligeramente por debajo de cero.
Esto equivale a evitar 75.000 kg de CO2 al año.
